Filip Claeys uit Brugge ‘Culinaire persoonlijkheid van het jaar’

Redactie KW

Filip Claeys van restaurant de Jonkman uit Brugge is op de Horeca Expo verkozen tot ‘Culinaire Persoonlijkheid van de Belgische Gastronomie’.

Zondag is op de 25ste editie van Horeca Expo de ‘Culinaire Persoonlijkheid van de Belgische Gastronomie van het jaar’ gekozen. Dit jaar ging deze titel naar Filip Claeys van restaurant de Jonkman uit Brugge. Daarmee volgt Filip Claeys zijn stadsgenoten Joachim Boudens en Gert De Mangeleer van Hertog Jan(***) op, die eveneens hun uitvalsbasis in Brugge hebben. Maandag wordt op Horeca Expo ook nog onder meer de nieuwe Michelin gids België Luxemburg 2014 voorgesteld. De toonaangevende beurs voor restaurant, grootkeuken, hotel en café loopt nog tot komende donderdag 21 november.

(NS)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier