"Experimenten topchefs gevaarlijk voor gezondheid klanten"

18/03/11 om 17:10 - Bijgewerkt om 17:10

Bron: Kw

"Sterrenchefs zetten de gezondheid van hun klanten op het spel." Met deze uitspraak bond een Gents professor deze week de kat de bel aan. Topchefs experimenteren er dezer dagen op los, maar hoe zit dat met de controle op de producten die ze in hun culinaire creaties gebruiken?

Op The Flemisch Primitives in Oostende showden Europese koks, begin deze week, hun kunnen. Daar viel op dat de keukenpieten wel erg graag hun ingrediënten uit de 'onge...

Verder lezen?

Abonneer u nu op KW. Het biedt tal van voordelen:
  • Digitale toegang tot KW van deze week
  • Onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
  • Toegang tot het KW archief

Kies hier uw abonnement op maat:

Proef

E-krant + KW.be
1 maand GRATIS

Activeer nu »

Comfort Abonnement

Krant + E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Digitaal Abonnement

E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Gelieve een geldig e-mailadres mee te geven
Er is een fout opgetreden