"Experimenten topchefs gevaarlijk voor gezondheid klanten"

18/03/11 om 17:10 - Bijgewerkt om 17:10

Bron: Kw

"Sterrenchefs zetten de gezondheid van hun klanten op het spel." Met deze uitspraak bond een Gents professor deze week de kat de bel aan. Topchefs experimenteren er dezer dagen op los, maar hoe zit dat met de controle op de producten die ze in hun culinaire creaties gebruiken?

Op The Flemisch Primitives in Oostende showden Europese koks, begin deze week, hun kunnen. Daar viel op dat de keukenpieten wel erg graag hun ingrediënten uit de 'onge...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!