Eutropius in Heule is West-Vlaanderens jongste brouwerij

06/09/11 om 14:14 - Bijgewerkt om 14:14

Bron: Kw

West-Vlaanderen is een brouwerij rijker. Eutropius in Heule gaat zich toeleggen op het brouwen van artisanale bieren. Het assortiment bestaat voorlopig uit een blond en bruin bier want het is de bedoeling om kleinschalig te starten. Eutropius mikt vooral op de lokale markt. De nieuwe brouwerij doet daarvoor een beroep op de bierkennis van brouwster Gudrun Vandoorne.

"In onze First Angel, dat is ons eerste biertje dat op punt staat hebben we 3 verschillende mouten, een Amerikaanse hoppe en gebruiken we een speciale gist," zegt Vandoorne. "Het is een bie...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee