Eerste diploma's voor biersommelier

07/09/10 om 16:25 - Bijgewerkt om 16:25

Bron: Kw

Syntra West reikt vanavond de eerste getuigschriften uit van de nieuwe opleiding zytholoog. Een zytholoog heeft een grondige kennis van de verschillende biersoorten en kent het hele brouwproces. De opleiding kwam er op vraag van de Belgische serveerkunst voor bier. Acht West-Vlamingen namen aan de eerste lessenreeks deel en krijgen hun diploma overhandigd.

Kurt is één van de nieuwe zythologen. Een zytholoog spreekt net als een wijnsommelier met liefde over het vak. Want ook bier hoort thuis in een gastronomisch restaurant. De juiste combinatie maken bij een gerecht is de uitdaging. "In h...

Verder lezen?

Abonneer u nu op KW. Het biedt tal van voordelen:
  • Digitale toegang tot KW van deze week
  • Onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
  • Toegang tot het KW archief

Kies hier uw abonnement op maat:

Proef

E-krant + KW.be
1 maand GRATIS

Activeer nu »

Comfort Abonnement

Krant + E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Digitaal Abonnement

E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Gelieve een geldig e-mailadres mee te geven
Er is een fout opgetreden