Rubriek Economie

Topslager Dierendonck opent Kortrijks filiaal: "Passie, ambacht en beleving: daar draait het om"

15/06/18 om 06:00 - Bijgewerkt op 14/06/18 om 10:49

De gerenommeerde slager Hendrik Dierendonck opent een filiaal in Kortrijk. Dat bevestigde hij deze week. Naast zijn bestaande winkels in Brussel, Koksijde en Nieuwpoort komt er een nieuwe zaak in de Doorniksewijk naast viswinkel 't Vissershuys. De opening is voorzien voor begin november.

Dat hij ambitie heeft om te groeien steekt Hendrik Dierendonck niet onder stoelen of banken. De slagerij in Kortrijk is zijn vierde winkel. Daarnaast opende hij in 2011 zijn restaurant Carcasse in Koksijde en sinds kort kunnen klanten via een webshop online vlees bestellen. "We hadden misschien sneller kunnen groeien, maar niet met dezelfde waarden die we nu hebben. Passie en ambacht, daarrond draait het allemaal", zegt hij trots.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!