Rubriek Economie

Table d'Amis sluit en levert ster in, eigenaars gaan voor gastronomie à la carte

25/07/18 om 16:16 - Bijgewerkt op 03/08/18 om 11:44

Na 9 jaar stoppen Sofie en Matthieu Beudaert met sterrenrestaurant Table d'Amis en Gastrobar Gust. "We vinden het tijd voor een nieuw, hedendaags verhaal", zegt het koppel.

Table d'Amis is een verhaal van 2 gepassioneerde mensen die in 2009 zonder enige ervaring hun droom waar maakten en een eigen restaurant openden. Het was de start van een prachtverhaal dat in 2012 met een Michelinster bekroond werd, 17/20 haalde in Gault Millau en Matthieu ook de titel van meest talentvolle jonge kok van Vlaanderen opleverde. Een jaar later werd Table d'Amis uitgeroepen tot beste groenterestaurant.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!