17 juni 2015, 09:14
Bijgewerkt op: 26 november 2020, 15:32
Slager Peter Cauwelier en zijn vrouw Heidi Knockaert kregen het label ‘Handmade in Belgium’ van Unizo.
Bij Slagerij Peter & Heidi in Lauwe wordt drie vierde van het assortiment in het eigen atelier bereid: van lasagne tot verse charcuterie. De slager is wijd bekend voor zijn Lauws Potje, een stoofpotje dat tot aan de kust bekend is. Het vele handwerk in de slagerij levert hen het HIB-label op.
Het label ‘Handmade in Belgium’, kortweg HIB, werd uitgereikt door UNIZO. (MVM)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier