Rubriek Economie

Michelin: Ontdek hier de 'vergeten sterren' van West-Vlaanderen

19/11/15 om 10:00 - Bijgewerkt om 14:10

In november verschijnen de culinaire gidsen. De lancering Michelingids is intussen uitgesteld tot 14 december. Voor heel wat chefs een spannende tijd: sterren komen, sterren gaan ook... KW dook in de archieven op zoek naar de 'vergeten sterren' van West-Vlaanderen.

Dat gebeurde aan de hand van de rode gidsen vanaf 1980. De archieven van Michelin inkijken, kon niet, Michelin houdt vast aan geheimhouding. Hoofdinspecteur Michelin Benelux Werner Loens controleerde wel onze lijst...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!