Rubriek Economie

"Liefde op het eerste gezicht"

12/05/17 om 07:00 - Bijgewerkt op 11/05/17 om 13:54

Stijn Declerck (26) is een van die vele West-Vlaamse chocolatiers. Hij opende in 2013 zijn eerste eigen chocolaterie: D'origine. Vandaag werkt hij naar een tweede winkel toe, en hoopt in de nabije toekomst van chocolade voltijds zijn beroep te kunnen maken.

Stijn Declerck werkt momenteel halftijds bij bakkerij Knockaert in Roeselare en halftijds in zijn eigen chocolaterie D'origine. "Ik klop best lange dagen. In de bakkerij start ik om 3 uur 's nachts en werk ik de hele voormiddag. In de namiddag begin ik in mijn winkel. Gelukkig springt mijn moeder soms bij als het nodig is."
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!