Rubriek Economie

Kobe Desramaults en Gert De Mangeleer zetten schouders onder vegetarische kookopleiding

10/02/15 om 15:00 - Bijgewerkt om 15:00

Bron: Kw

Op dinsdag 24 februari lanceert EVA vzw in de hotelschool Wemmel samen met de topchefs Kobe Desramaults (In de Wulf) en Seppe Nobels (Graanmarkt 13) 'Vegucation', de eerste vegetarische kookopleiding voor professionals

Steeds meer mensen kiezen ervoor om regelmatig vegetarisch te eten. Dat bewijst het succes van acties zoals Dagen Zonder Vlees. EVA wil ervoor zorgen dat die mensen ook op restaurant lekker kunnen eten. Jammer genoeg wordt er in de koksopleidingen weinig tot geen aandacht besteed aan de plantaardige keuken. Met Vegucation brengt EVA daar verandering in.
...

Verder lezen?

Abonneer u nu op KW. Het biedt tal van voordelen:
  • Digitale toegang tot KW van deze week
  • Onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
  • Toegang tot het KW archief

Kies hier uw abonnement op maat:

Proef

E-krant + KW.be
1 maand GRATIS

Activeer nu »

Comfort Abonnement

Krant + E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Digitaal Abonnement

E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Gelieve een geldig e-mailadres mee te geven
Er is een fout opgetreden