Rubriek Economie

"Ik ben geen tv-mens en heb niet echt veel slaap nodig"

26/05/17 om 07:00 - Bijgewerkt om 10:45

Dat veel warme bakkers het amper nog uithouden in de stiel omdat ze het werk niet meester kunnen door de eeuwige zoektocht naar geschikt en gemotiveerd personeel? Dat probleem is Waregemnaar Peter Platteau vreemd, hij houdt er zelfs nog een café op na. "Maar mocht mijn 81-jarige vader Rudolf geen handje meer kunnen toesteken, kan ik ook in de moeilijkheden komen."

Deze reportage maakt deel uit van het dossier 'Bakkers in West-Vlaanderen'.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!