Rubriek Economie

Brugse telers en producenten maken de 'Bombé Burger'

Brugse telers en producenten maken de 'Bombé Burger'

Brugge Diya Janssens, bekend van de Indische kookworkshops Kookindi, presenteert op het foodfestival (H)eerlijk Brugge op 27 mei in het Astridpark een hamburger met Indische toets. Daar werkten heel wat lokale producenten en telers aan mee.

Jonge Bruggelingen openen pop-up Het Hoofdkwartier

Jonge Bruggelingen openen pop-up Het Hoofdkwartier

Brugge Bruggelingen Nick Spanhove, Cibe Vandewalle en Bram Loosveldt legden hun creativiteit en energie samen en openden Het Hoofdkwartier. Deze pop-up locatie aan de Noorweegse Kaai omvat, naast een kaaswinkel ook een bar, een restaurant, een evenementenlocatie en een zogenaamde 'buurderij'.

Café De Sportwereld heropent

Café De Sportwereld heropent

Torhout Café De Sportwereld op de Burg in Torhout heropent op vrijdagmorgen 4 mei om 8.30 uur de deuren met een totaal vernieuwd interieur en een nieuwe uitbater: de 46-jarige Dimitri Andries. Die heeft, zo zegt hij zelf, de ambitie om van De Sportwereld weer een écht volks- en sportcafé te maken met heel wat verenigingen.

Nieuwe uitbaatster voor dorpscafé De Watervalle

Nieuwe uitbaatster voor dorpscafé De Watervalle

Bekegem De 54-jarige Martine Rosseel heropende op donderdag 19 april het café De Watervalle in de dorpskern van Bekegem. In de eerste plaats wil ze ervoor zorgen dat dit dorpscafé een vaste waarde wordt in de kleinste deelgemeente van Groot-Ichtegem, daarna wil ze ook de kaart uitbreiden met kleine snacks.

Pizza's met Duvelgist komen naar Brugge

Pizza's met Duvelgist komen naar Brugge

Brugge Nog voor de zomer opent in Brugge een vestiging van Otomat Pizza. De zaak, die bekend staat bekend voor zijn pizza's die gemaakt zijn met Duvel-biergist, zal eind mei of begin juni de deuren openen op het Simon Stevinplein.

Taverne James in Oostende verhuist

Taverne James in Oostende verhuist

Oostende Ronny en Sven hebben de deur van de James achter zich dicht getrokken in de Ensorgaanderij. Hun taverne verhuist naar de Adolf Buylstraat.

De Kelk pakt uit met polyvalente zaal

De Kelk pakt uit met polyvalente zaal

Brugge Op zaterdagavond 3 maart spelen Jane Doe & The Black Bourgeoises en Transcoder de nieuwe polyvalente zaal in. De zaal bevindt zich achter het café en werd geconcipieerd volgens het box-in-box principe.

Proef de cafésfeer van vijftig jaar geleden in 't Schepenhuys

Proef de cafésfeer van vijftig jaar geleden in 't Schepenhuys

Beernem Ter gelegenheid van de expo 'Cafécultuur' kan je in 't Schepehuys herinneringen ophalen aan de oude bruine kroegen van weleer. Meer dan duizend foto's en tientallen voorwerpen werden afgestaan om de expo - die nog loopt tot 25 april - nog toegankelijker te maken.

Slagerij Taverlani in Oostkamp stopt maar passie voor catering blijft

Slagerij Taverlani in Oostkamp stopt maar passie voor catering blijft

Oostkamp Slagerij Taverlani, de kwaliteitszaak die meer dan 70 jaar het huis van vertrouwen was in het dorp, houdt ermee op. Dat de catering hierdoor meer ruimte en mogelijkheden zou krijgen was een bewuste keuze die Evi (39) en Delphine Lanckriet (33) maakten, hoewel de beslissing nog steeds bijzonder zwaar aanvoelt.

Metalbar Walhalla is opvolger van The Reflex in Brugge

Metalbar Walhalla is opvolger van The Reflex in Brugge

Brugge Pop- en rockcafé The Reflex sloot nog maar pas de deuren, maar op zondag 1 april opent op dezelfde locatie al Metalbar Walhalla. Centrale thema in het café van zaakvoerder Jordi Bamps wordt de mythologie van de vikings of Noormannen.

Brugse lingeriezaak breidt uit met ... 'literair theehuis'

Brugse lingeriezaak breidt uit met ... 'literair theehuis'

Brugge Sun Mae Lingerie Couture in de Hoogstraat werd omgevormd tot een 'house of flavours, fashion and beauty'. "Ik ga voor een conceptstore die alle zintuigen wil prikkelen én die een platform wil bieden voor beginnende ontwerpers", zegt Sun Mee Nele Catrysse.