Rubriek Economie

"Het ambachtelijke keert terug"

26/05/17 om 07:00 - Bijgewerkt op 24/05/17 om 12:39

Kris Goegebeur (47) is wellicht één van de meest gelauwerde bakkers van het land. Met zijn boek over patisserie haalde hij internationale prijzen. Op een dag werd de professionele druk te groot en Kris besliste om het iets rustiger aan te doen. Hij werd 'dagbakker' en runt samen met Brecht Deleye de broodzaak Brood. in de Sint-Hubrechtstraat.

Deze reportage maakt deel uit van het dossier 'Bakkers in West-Vlaanderen'.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!