Rubriek Economie

"Geert Van Hecke verdient een standbeeld in Brugge"

23/11/15 om 18:18 - Bijgewerkt om 18:18

Maandag werd 'Onze Chef' voorgesteld, een boek rond de afscheidnemende chef-kok Geert Van Hecke van De Karmeliet in Brugge.

In het boek 'Onze chef' brengen 17 chefs een warme hulde aan Geert Van Hecke, chef-kok van driesterrenzaak De Karmeliet. Schrijfster Tine Bral noteerde voor uitgeverij Lannoo de verhalen van deze 'poulains' die in de keuken van dit Brugs gastronomisch restaurant het vak leerden. De poulains zeggen : "Geert Van Hecke verdient een stand...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee