Gaverhopke opent artisanale brouwerij in Waregems Goed in Nieuwenhove

Bruno Delrue en Gudrun Vandoorne voor de nieuwe brouwketels in het Goed te Nieuwenhove © DJW
Redactie KW

Bruno Delrue en Gudrun Vandoorne openden in de schuur van het beschermde Goed te Nieuwenhove, ook wel Hoeve Ameye genaamd, hun artisanale brouwerij ‘t Gaverhopke en stelden de genodigden meteen de nieuwe brouwketels voor.

De ondernemers die in de Waregemse deelgemeente Desselgem woonden, hadden tot voor kort hun brouwerij in Stasegem. Vorig jaar verkregen zij van het Waregems stadsbestuur de concessieovereenkomst voor het opnieuw activeren van de schuur waar een klein museum over ‘brood en bakken’ was ondergebracht en waar vanaf nu verschillende artisanale bieren worden gebrouwen.

Bruno Delrue en Gudrun Vandoorne moeten nu nog een door de stad opgelegd educatief project uitwerken voor het regionaal toerisme. Dat zal te maken hebben met de brouwerij. Bezoekers zullen er een rondleiding krijgen en een kennismaking met het brouwen van bier. Een twintigtal schoolgroepen hebben zich daarvoor al ingeschreven. Het project zelf gaat begin volgend schooljaar van start.

(DJW/ foto DJW)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier