Op 29 mei wordt in China bekendgemaakt wie de winnaars zijn.
Elk jaar bekroont de Gourmand World Cookbook Award de beste kookboeken die in het voorbije jaar wereldwijd werden uitgegeven. In de categorie ‘Professional’ werd het boek Onze Chef weerhouden. De prijsuitreiking wordt telkens in een ander continent georganiseerd. Dit jaar moet je op 29 mei naar Yantai in China om bij de prijsuitreiking aanwezig te zijn.
In het boek ‘Onze chef’ brengen 17 chefs een warme hulde aan Geert Van Hecke, chef-kok van driesterrenzaak De Karmeliet. Schrijfster Tine Bral noteerde voor uitgeverij Lannoo de verhalen van deze ‘poulains’ die in de keuken van dit Brugs gastronomisch restaurant het vak leerden.
(FV/SVK)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier