In de Leiestraat nodigt Salon En-Vie je in een huiselijk kader uit voor meer dan een koffie en een lunch. “Salon En-Vie is alles wat met goesting te maken heeft”, vertellen bezielers Nancy Schaeken en Les Verhamme.
Ze zijn al jaren beste maatjes en toen het idee voor Salon En-Vie geboren werd, zaten Nancy Schaeken en Les Verhamme meteen op dezelfde lijn. “Ik wou volledig gaan voor creativiteit”, vertelt Nancy. “Ik heb altijd gewerkt in een staffunctie in de commerciële wereld, iets wat ik graag deed, maar er was toch iets wat ik miste.” Les coachte vijf jaar starters bij Starterslabo. “Dat is zeer inspirerend werk, maar dan was het moment daar om mijn eigen ding te gaan doen.”
Salon En-Vie in de Leiestraat wil een plek zijn die rust en gezelligheid uitstraalt. Tijdens de week kan je er ‘s middags terecht voor de lunch. Op dit moment neemt vooral Nancy plaats in de keuken. “Het leukste is om mensen te kunnen verwennen door mijn buikgevoel te volgen.”
Ook voor veganisten
Het aanbod voor de lunch varieert van dagschotels tot belegde ovenkoeken, lichte snacks en soepen. Ook vegetariërs en veganisten vinden er dagelijks hun gading. “Het is eerder een kleine kaart maar alles is vers en huisgemaakt. Naast de klassieke dranken zijn er ook lokale bieren, biothee en eigen En-Vie koffie.”
De ruimte achteraan verklapt dat Salon En-Vie meer is dan een eet- en koffiehuis. “Ik werk als coach in persoonlijke ontwikkeling”, zegt Les. “Zowel voor particulieren, teams, starters als ondernemers is er een aanbod van uiteenlopende workshops. Daarnaast is de ruimte te huur voor familiefeestjes, teamfeestjes of andere workshops.”
“Met Salon En-Vie willen we de mensen laten thuiskomen door echt contact te maken en door alles met liefde te doen. Gelukkig zijn met de kleine dingen en durven gaan voor je passie zijn dingen waarin we geloven en die we vertalen in Salon En-Vie.”
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier