Tijdens de nieuwjaarsreceptie van de vzw Hop in het Nationaal Hopmuseum werden weer tientallen certificaten uitgereikt aan brouwers.
Het logo en het ‘diploma’ ‘Belgische Hop – Belgian Hops – Houblon Belge’ is bestemd voor speciaalbieren, die voor minstens met de helft Belgische hop worden gebrouwen. Ondertussen zijn er dat al meer dan 200.
Volgens Eric Lagache, voorzitter van de vzw Hop, zorgen de aromahoppen vandaag toch voor een respectabel inkomen. Voor de bittere hopsoorten ligt de markt wat moeilijker. “Wij kunnen niet tippen aan de hoge alfawaarden die ze hebben in Duitsland en de Verenigde Staten, maar onze bittere hop heeft toch een prima aroma. Dat werd onlangs nog eens bewezen door het hoge aantal Belgische bieren, gebrouwen met Poperingse hop, in de wereldtop”, aldus Lagache.
(AHP- Foto MD)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier