Dean Masschelein van restaurant Boury uit Roeselare is viskok van het jaar

19/11/12 om 16:12 - Bijgewerkt om 16:12

Bron: Kw

Dean Masschelein van restaurant Boury is de winnaar van de Nationale Horecawedstrijd van VLAM en krijgt de titel Viskok van het jaar 2013. Al voor de 24ste maal daagde VLAM alle Belgische professionele koks uit om een zo lekker en origineel mogelijk gerecht in te sturen met de Vis van het Jaar, rode poon, als hoofdingrediënt.

Vijf finalisten namen het tegen elkaar op in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Gent. Het ging om Danny Bervoets van restaurant ...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee