Paling in 't groen van restaurant De Hooipiete valt in de smaak bij Michelin

19/12/15 om 15:29 - Bijgewerkt om 15:29

Restaurant De Hooipiete in Pollinkhove is volgens de nieuwe Michelingids één van de locaties in Vlaanderen waar de lekkerste paling in 't groen te eten is. Chef Wannes Vandenberghe is heel tevreden met die waardering.

Wannes Vandenberghe nam in 2012 samen met zijn vrouw Aukje restaurant De Hooipiete over van zijn ouders. De Hooipiete is sinds jaar en dag bekend voor zijn palinggerechten. Dat is ook de inspecteurs van Michelin niet ontgaan. De culinaire gids sc...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee