Nadat restaurant 't Zwaantje (Gentpoortvest 70) en L'Hertiage (Niklaas Desparsstraat 11) voor de komende editie van Kookeet afhaakten wegens respectievelijk "de sluiting van de zaak" en "te druk" waren er twee vacante plaatsen. "Alle Brugse chefs die voldoen aan de voorwaarden werden aangeschreven", zegt schepen van Lokale Economie Hilde Decleer (CD&V). "Restaurants die minstens één of meerd...
Guillaume Noël (Gastrobar Hubert) en Pieter-Jan Rombaux (Bistro Rombaux) nieuwe chefs op Kookeet 2018
Beide prille dertigers genoten hun opleiding aan hotelschool Ter Groene Poorte in Sint-Michiels.
Verder lezen?
Lees elke maand gratis 4 artikelen
Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of
KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee
×
Verder lezen?
Lees elke maand gratis 4 artikelen
Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of
KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee