Gert De Mangeleer en Dominique Persoone in culinaire België – Holland

© Benny Proot
Redactie KW

De Brugse smaakmakers zullen mee uitmaken welke natie het best scoort op culinair vlak.

The Taste moet een van de blikvangers worden in het najaar van VTM. Het programma start pas later dit jaar, maar nu al is bekend hoe de vork aan de steel zit. Twee topchefs uit België en twee uit Nederland zullen ‘blind’ gerechten van de deelnemers beoordelen, dat wil zeggen : zonder dat ze weten of de bereider Belg of Nederlander is. Vervolgens stelt elke chef een team samen met vier kooktalenten en die vier teams gaan met elkaar in competitie. Op het einde van de rit, weten we wie de beste smaak kan voorschotelen : België of Nederland.

Brugge boven

De twee Belgische chefs die deelnemen zijn Wout Bru en Gert De Mangeleer, de Brugse chef van driesterrenrestaurant Hertog Jan. Daarnaast is er ook een prominente rol voor chocolatier Dominique Persoone, ook al uit Brugge.

(FV)