Christel Wante serveert frieten met blauwe saus

Redactie KW

Vrijdagmiddag hield Rik Daems van Open VLD tijdens zijn 25-daagse ‘Expeditie Middenstand’ halt in Kortrijk. Hij sprak er met Christel Wante van frituur Groeninghe en kreeg er een pakje friet – in puntzak – met een passend blauw sausje.

Christel klaagde de grote papiermolen aan. Bij elk pakje friet moet ze talloze documenten invullen. In een frituur met 16 of meer stoelen moet een friturist bij elke verkoop ook een btw-bonnetje voorzien en de verkoop van een pakje friet moet ze in drie verschillende boeken bijhouden.

(MVM)

Uitgebreide versie in Krant van West-Vlaanderen (Editie Het Kortrijks Handelsblad) van vrijdag 4 juni 2010

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier