Gratis kookles van de beste koks van ons land. Daarmee wil de provinciale toeristische dienst Westtoer de kwaliteit van de restaurants aan zee opkrikken.
Het gaat om een nieuw initiatief dat in november start, maar nu al wordt voorbereid. Sterrenchef Stephane Buyens van Le Fox in De Panne zet zijn schouders onder het project van Westtoer. Hij heeft een tijd geleden een pak kustrestaurants doorgelicht en hij vindt dat de sector meer ambitie aan de dag moet leggen.
Ook andere koks zoals Luc Declerck van de Oostendse Bistro Mathilde en Stijn Bauwens van de Kruidenmolen in Klemskerke doen mee. Samen hopen ze dat zo’n 30 koks ingaan op de uitnodiging.
(S.K./A.D.)
Meer vanavond in het nieuws op Focus vanaf 18u00
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier