Bockor bouwt opslagruimte voor nagisting

11/10/10 om 13:29 - Bijgewerkt om 13:29

Bron: Kw

Brouwerij Bockor zal op zijn terreinen aan de Kwabrugstraat in Bellegem een gebouw optrekken met zogenaamde warme kamers. Daar kunnen bieren van hoge gisting nagisten. Die nagisting op fles moet gebeuren onder heel specifieke omstandigheden, in goed geconditioneerde gebouwen die zorgen voor een constante temperatuur.

Het geplande gebouw heeft 1 bouwlaag met plat dak en heeft ee...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee