Bistro Cuisine Kwizien uit Zwevezele haalt Gault Millau

© KRANT VAN WEST-VLAANDEREN
Redactie KW

Bistro Cuisine Kwizien uit Zwevezele haalt 10 op 20 in de Gault Millau, meteen goed voor een aanbeveling in de culinaire bijbel. “Onbetaalbare reclame”, volgens de jonge uitbaters.

Cuisine Kwizien wordt gerund door Steven Devriendt en Lies Van der Linden, allebei 28 jaar jong en de ouders van twee kinderen. Sinds 3,5 jaar hebben ze hun bistro in het centrum van Zwevezele.

“We zijn enorm blij met onze eerste vemelding in de Gault Millau”, klinkt het. “Dit is voor ons een extra motivatie om er in de toekomst nog harder tegenaan te gaan. Volgend jaar willen we minstens even goed doen. Een Michelinster? Daar hebben we geen nood aan, laat die druk maar weg.”

(PVH)

Meer in Krant van West-Vlaanderen, editie De Weekbode Tielt.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier