Oostende verliest zijn chocoladen uithangbord, want Chocolaterie Jacques sluit over enkele weken de deuren.
Klanten komen nochtans van ver voor de zelfgemaakte nougat en zeevruchten. Vier generaties lang al maakte de chocolaterie er naar eigen zeggen de beste chocolade. Blanche Simoens: “Dat is bij mijn familie begonnen, in 1902 met mijn grootvader. Het was echt een familiebedrijf, met alle recepten van vroeger nog.”
Maar er is geen opvolging, en dus verdwijnen de geheime recepten straks in de kluis.
(JV/BS)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier