2014 wordt weer razend druk voor hobbykok Claudia Allemeersch

Ook in 2014 krijgt Claudia Allemeersch het ontzettend druk. (Foto Stefaan Beel) © STEFAAN BEEL
Redactie KW

Naast publicaties, televisieprogramma’s en enkele loopwedstrijden neemt de Roeselaarse hobbykok opnieuw plaats op de schoolbanken van hotelschool Ter Duinen.

Er komt een vervolg op ‘Claudia kookt klassiek’. “De werktitel is ‘Claudia kookt creatief’ en dat zal geïnspireerd zijn door mijn nieuwe opleiding in de hotelschool Ter Duinen”, laat Claudia weten. “Ik heb een basisopleiding in het volwassenenonderwijs gevolgd en nu stap ik in in het zevende jaar specialisatie. De zesdejaars die dit jaar volgen, kunnen dan aan de slag bij de topchefs en komen in de betere restaurants terecht. Jaja, ik ga opnieuw naar school (lacht) en in september verschijnt dan een boek dat daaraan is gekoppeld. Daaraan ga ik niet alleen meer aandacht schenken aan het dresseren van de borden maar het is ook de bedoeling om het koken naar een hoger en verfijnder niveau te brengen.”

(PS)

Meer in Krant van West-Vlaanderen, editie De Weekbode Roeselare van 17 januari.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier