Isabelle Mintkewicz uit Leke maakt quiche met struisvogelei

05/02/16 om 10:47 - Bijgewerkt om 16:17

De beste recepten van West-Vlaanderen verzamelen, dat is de missie van Jozefien Eggermont. Vandaag proeven we de quiche van Isabelle Mintkewicz.

"Ik sta heel graag in de keuken. Kok zijn in een eigen restaurantje is stiekem een stille droom", vertelt Isabelle Mintkewicz. "Koken met struisvogeleieren begon als een folietje. Qua smaak is het ongeveer als een kippenei, maar de hoeveelheid is uiteraard veel groter. Met één ei kan je ...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee