ETENSWAARDIGHEDEN (4) Bartholomeus in Heist-aan-Zee

27/02/14 om 06:00 - Bijgewerkt om 05:59

Bron: Kw

Elke week gaan we op bezoek bij een topchef in West-Vlaanderen. Bart Desmidt van restaurant Bartholomeus laat deze week in zijn potten kijken. Hij maakt een dessert: een sneeuwlandschap van o.a. lychee en kokos.

Wie gaat tafelen bij Bartholomeus krijgt altijd een beetje een vakantiegevoel. Vanuit het restaurant, gelegen op de Zeedijk, kijk je door grote ramen op de zee uit.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee