ETENSWAARDIGHEDEN (3) : A'Qi in Sint-Andries

20/02/14 om 08:19 - Bijgewerkt om 08:19

Bron: Kw

Elke week gaan we op bezoek bij een topchef in West-Vlaanderen. Karen Keygnaert van restaurant A'Qi in Sint-Andries laat deze week in haar potten kijken. Zij maakt een gerecht met zeebaars en butternut pompoen.

In een statige villa langs de Gistelsesteenweg huist restaurant A'Qi. Sinds begin dit jaar is Karen Keygnaert (40) de chef-kok. Het was even wennen om alleen het roer van het schip over te nemen, maar intussen zit ze op koers om op haar eigen manier de culinaire wateren te bevaren.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!